Bi-Tarte papaye et noix

Pour 4 personnes      Préparation 5 min     Cuisson 20 min

Ingredients

1 pâte brisée maison ou industrielle ❀ confiture de papaye ❀ 20 noix ❀ 1 oeuf ❀ 2 cuillères à soupe de sucre glace  ❀ 1 c. à café de cannelle ❀ 

  1. Foncez un cercle à pâtisserie avec la pâte brisée. le mettre au frigo le temps de préparer la garniture.
  2. Casser les noix puis les mixez. Dans une assiete creuse, battre l’oeuf avec le sucre glace. Ensuite transvaser la poudre de noix dans le mélange oeuf sucre.
  3. dans une autre assiete creuse, mettre la confiture de papaye, rapper un peu de cannelle  et mélanger avec une fourchette pour l’aeré un peu.
  4. sortir la pâte brisée du frigo et garnir une partie de la tarte avec la confiture. Une autre partie avec le mélange de noix, oeuf, sucre.
  5. Mettre le tout dans un four préchauffer à 180° durant 20 min ( en fonction de votre four)
  6. Au bout de 15 min, sortir la tarte, enlever le cercle à pâtisserie et badigeonner d’un jaune d’œuf le pourtour de la tarte. Remettre au four pour 5 min le temps que la pâte dore.

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