Pour 4 personnes Préparation 5 min Cuisson 20 min
Ingredients
1 pâte brisée maison ou industrielle ❀ confiture de papaye ❀ 20 noix ❀ 1 oeuf ❀ 2 cuillères à soupe de sucre glace ❀ 1 c. à café de cannelle ❀
- Foncez un cercle à pâtisserie avec la pâte brisée. le mettre au frigo le temps de préparer la garniture.
- Casser les noix puis les mixez. Dans une assiete creuse, battre l’oeuf avec le sucre glace. Ensuite transvaser la poudre de noix dans le mélange oeuf sucre.
- dans une autre assiete creuse, mettre la confiture de papaye, rapper un peu de cannelle et mélanger avec une fourchette pour l’aeré un peu.
- sortir la pâte brisée du frigo et garnir une partie de la tarte avec la confiture. Une autre partie avec le mélange de noix, oeuf, sucre.
- Mettre le tout dans un four préchauffer à 180° durant 20 min ( en fonction de votre four)
- Au bout de 15 min, sortir la tarte, enlever le cercle à pâtisserie et badigeonner d’un jaune d’œuf le pourtour de la tarte. Remettre au four pour 5 min le temps que la pâte dore.