sel de Bandrélé Aromatisé aux Epices
Toute la finesse du sel de terre associée aux épices. Cela nous donne un sel doré et incroyablement parfumé. Un produit esthétique et doux.
Un mélange unique de 4 épices qui parfume naturellement ce sel original pour une recette simple et conviviale.
Un assemblage original du sel de Bandrélé qui donne une note d’exotisme et le parfum fumé du paprika et légèrement doré du curcuma.
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Description
Histoire :
A Bandréle (Mayotte) lors de grandes marées, l’eau de la mer venue du lagon inonde la terre de la mangrove.
les mama shingo (maman de sel) récoltent la terre argileuse rempli d’eau de mer ( le limon).
Puis le filtrage, la cuisson, associée au savoir faire des mama, vont permettre son évaporation jusqu’à la cristallisation du sel dans la marmite.
Voici l’étonnante technique d’une terre qui se transforme en sel.
Riche en magnésium, le sel de bandrélé apporte des saveurs à une cuisine familiale et traditionnelle.
Vous pouvez l’utiliser pour la cuisson de vos préparations pate, légumes, courts-bouillons et grillades.
Il est 100 % naturel et sans additif.
Composition :
Sel de Bandrele, curcuma, poivre, ail, paprika fumé
Informations complémentaires
| Poids | 156 g |
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