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farine de sagou

farine de sagou

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Forte valeur énergétique et est très concentrée en minéraux (calcium, chlore, fer, magnésium, phosphore et potassium) la farine de sagou est idéal pour tout ceux ou celles qui cherchent à variée leur alimentation avec des farines qui ne contiennent pas de gluten.

Sans gluten
Riche en amidon
Riche en vitamines et en minéraux

Par rapport à d’autres ressources amylacées couramment consommées, le fruit de Cycas est plus riche en sucres solubles et potassium que le manioc, en chlore et magnésium que le fruit à pain et plus riche en calcium que les bananes plantains.

Cette farine de sagou vient de la région de Mbeni haut zone de la culture du sagou.

FRAIS DE PORT OFFERT dès 40€ d’achat. Colis soigné, suivi et assuré. Délai de transport allonger en raison du Covid. Paiement par carte 100 % sécurisé.

Photos non contractuelle

6,50€

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Description

Le tapioca et le sagou sont des glucides presque purs et sont des aliments sans matières grasses et sans protéines. Le sagou est un aliment de base en Indonésie et en Malaisie, où il est utilisé pour faire du pain blanc, des nouilles et des saucisses de poisson. Il peut également être utilisé pour faire des puddings, des crêpes et des biscuits cuits à la vapeur. En grande Comores, le sagou est un met de choix pour les événements tel que les mariages. Les autres iles de l’archipel consomme la farine de sagou comme bouilli pour s’hydrater durant le mois du ramadan.